>Langganan Pejabat, Dimasak Pakai Tungku Tanah

>

Berpenampilan tidak
mewah bukan berarti sepi
pengunjung. Misalnya
tempat makan Bumen yang
berada di kawasan
Pejompongan, Jakarta
Pusat. Memulai usaha
dengan nasi goreng ayam
dilakukan Anwar Sanusi
sejak era 90-an.
I 9 V HA tersebut duwaii pru asal Kebumen itu dengan menggunakan sebuah gerobak. Dengan menggunakan resep rahaMa keluarga. keberadaan nasi goreng ayam icu semakin dikenai rruNvaralul
Seiring waktu berjalan, dirinya rn mberanikan din untuk memiliki lo jb Wap Namun pada 199 I. lokasi
berjualan nau giveng ayam Bumen terkena musibah kebakaran bersama beberapa kios lainnya Peristiwa itu nJai membual Sanusi berkecil hati Mukti vial liu. din rn a bersama istn. Rubiyati memilih lokasi di pinggir ruas Jalan Raya Pejompongan untuk memenuhi hasrat pan penikmat
kuliner di ibu kita
Mulai saat itulah, nasi g ireng ayam Bumen semakin terkenal (in memasak dbs goreng dengan menggunakan anglo atau tungku terbuai dan tanah dengan baton balur arang, semakin menciptakan aroma dan raaa masakan y ang sangat menggungah udah pan
penikmat kuliner
Saal dijumpai INDOPOS. Alfian yang merupakan menantu dan pasangan Sanusi dan Ruhisad. menuturkan, pada jualnya sajian nan goreng ayam Bumen hanya dibuka pada malam hari ja Namun, seiring banyaknya permin-
taan, pelayanan kuliner itu mulai dibuka pada Mang hari “Banyak kalangan pekerja kantoran yang menginginkan masakan yang terse Jia Ji sini, ujar dia.
Tak hanya pekerja kantiran yang mendatangi lcmpsil makan lcnebul Banyak .un . ibu kuta dan kalangan politisi sen j hirkrai yang kerap berkunjung ke sana Beberapa di antaranya yakni Yura Sara dan Tant -wi Yahya Sedangkan kalangan pejabat seperti Kepala Dinas Satpel rV Har;,ani.. Bajuen. teria polmvi akal Partai Demokrat ful Fernan! Banyak orang terkenal yang suka makan di vim. tutur Allian
I ntuk \jHj prrvi nasi goreng ayam, penikmat kuliner hanya mengi”.ek kantong sebesar Kp I * ribu Inluk memberikan pilihan menu kepada pegunjung. pemilik juga menyediakan menu lain Di antaranya sale daging sapi dan tale daging kambing I rul I
Advertisements

Leave a comment

Filed under Tempat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s